শিল্প চকলেট ডিপিং মেশিন উত্পাদন লাইন
চকোলেট ডিপিং মেশিন, চকলেট ড্রপ মেকিং মেশিন নামেও পরিচিত, ছোট ড্রপ-আকৃতির বা বোতাম-আকৃতির চকলেট চিপ তৈরি করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এটি একটি PU কনভেয়র বেল্টের উপর জমা করা মাথার মাধ্যমে চকলেট পেস্ট বিতরণ করে, পণ্যগুলিকে স্বয়ংক্রিয় শীতলকরণ এবং শেডিংয়ের জন্য একটি কুলিং টানেলে সরবরাহ করে। চকোলেট চিপ তৈরির মেশিনটি সুনির্দিষ্ট পরিমাণ সেটিং, সহজ অপারেশন এবং উচ্চ উত্পাদন ক্ষমতার মতো সুবিধা প্রদান করে।
মেশিনের ছাঁচগুলি স্টেইনলেস স্টীল বা পলিকার্বোনেট প্লাস্টিকের তৈরি, যা চমৎকার শক্তি, রুক্ষতা এবং ডিমোল্ডিং কর্মক্ষমতা প্রদান করে। চীনামাটির বাসন প্লেটগুলি তাদের অসামান্য রুক্ষতা এবং ধ্বংস করার বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে সাধারণত ব্যবহৃত হয়।
চকোলেট চিপস উৎপাদনের জন্য দুটি পদ্ধতি রয়েছে: একটি বায়ুসংক্রান্ত বা সার্ভো মোটর জমাকারী ব্যবহার করে, অথবা একটি রোলিং ফর্মিং চিপস মেশিন ব্যবহার করে।
| মডেল
প্রযুক্তিগত পরামিতি | 400 | 600 | 800 | 1000 | 1200 |
| পরিবাহক বেল্টের প্রস্থ (মিমি) | 400 | 600 | 800 | 1000 | 1200 |
| জমা করার গতি (বার/মিনিট) | 0-20 | 0-20 | 0-20 | 0-20 | 0-20 |
| একক ড্রপ ওজন (g) | 0.1-3 | 0.1-3 | 0.1-3 | 0.1-3 | 0.1-3 |
| কুলিং টানেলের তাপমাত্রা (°সে) | 0-10 | 0-10 | 0-10 | 0-10 | 0-10 |
| মেশিনের দৈর্ঘ্য (মি) | 10-30 | 10-30 | 10-30 | 10-30 | 10-30 |
চকোলেট চিপ ডিপোজিটর 0.1 থেকে 5 গ্রাম পর্যন্ত বিভিন্ন আকার এবং ওজনে চকলেট এবং চকলেট যৌগিক ড্রপ এবং চিপ জমা করার অনুমতি দেয়। এই ধরনের পণ্যগুলি শিল্প সরবরাহ এবং পরবর্তী গলনের জন্য, সাজসজ্জার জন্য এবং অন্যান্য পণ্যগুলিতে, বিশেষ করে কুকিজ এবং আইসক্রিমগুলিতে ব্যবহারের জন্য আদর্শ।
চিপ ডিপোজিটর লাইনে একটি ডবল-জ্যাকেটযুক্ত ডিপোজিটর হেড রয়েছে যা তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণে সজ্জিত এবং একটি স্থির গতির আন্দোলনকারী। মাথার নড়াচড়াগুলি জমা করা পণ্যগুলি সংগ্রহ করতে ব্যবহৃত বেল্টের সাথে সমন্বিত হয়। লাইনটিতে ডিপোজিটের জন্য একটি বেল্ট-লিফটিং সিস্টেমও রয়েছে যা বিভিন্ন ড্রপ আকারকে সক্ষম করে। ড্রপগুলি জমা করার পরপরই কুলিং টানেলে পাঠানো হয়।
সার্ভো-নিয়ন্ত্রিত বা বায়ুসংক্রান্ত-চালিত আমানতকারী পিস্টন পরিমাপের নির্ভুলতা উন্নত করে। ডিপোজিট তাপমাত্রার দক্ষ নিয়ন্ত্রণের জন্য সর্বোত্তম ট্যাঙ্কের আকার এবং ডবল-জ্যাকেটযুক্ত জল সঞ্চালন ব্যবস্থা। চকোলেট আন্দোলনকারী এবং ট্যাঙ্ক অপসারণ এবং পরিষ্কার করা সহজ। অপারেটিং অংশ এবং পণ্যের সংস্পর্শে আসা সমস্ত উপাদানগুলির জন্য ব্যবহৃত স্টেইনলেস স্টিল। বিশেষভাবে ডিজাইন করা PLC সহ ব্যবহারকারী-বান্ধব পর্দা সমস্ত অপারেটিং পরামিতি নিয়ন্ত্রণ করে।
এই অত্যন্ত বহুমুখী মেশিনটিকে সহজেই ডিস্ট্রিবিউটর বোর্ড প্রতিস্থাপনের মাধ্যমে ডিজাইনের পরিপ্রেক্ষিতে এবং আকার বা ওজনের পরিবর্তন উভয় ক্ষেত্রেই নতুন পণ্যের চাহিদা মেটাতে সহজে অভিযোজিত করা যেতে পারে, একটি প্রক্রিয়া যা সম্পূর্ণ হতে কয়েক মিনিট সময় নেয়। এটি 400 থেকে 1200 মিমি পর্যন্ত বিভিন্ন বেল্টের প্রস্থে পাওয়া যায়।
