A ক্যান্ডি মোড়ানো মেশিনক্যান্ডি প্যাকেজ করার প্রক্রিয়াকে স্বয়ংক্রিয়ভাবে তৈরি করার জন্য ডিজাইন করা একটি বিশেষ সরঞ্জাম যা এর স্বাদ এবং চাক্ষুষ আবেদন বজায় রাখতে বিভিন্ন উপকরণে। এই মেশিনগুলি মিষ্টান্ন শিল্পে বৈপ্লবিক পরিবর্তন এনেছে, নির্মাতাদের দক্ষ এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ প্যাকেজিং ক্ষমতা প্রদান করে।
1. ক্যান্ডি মোড়ানো মেশিনের ধরন
অনেক ধরনের আছেক্যান্ডি প্যাকেজিং মেশিনউপলব্ধ, প্রতিটি নিজস্ব নির্দিষ্ট ব্যবহার এবং ফাংশন সহ। এই ধরনের বোঝা ক্যান্ডি মোড়ানোর জন্য ব্যবহৃত বিভিন্ন পদ্ধতি প্রকাশ করতে পারে।
ক) টুইস্ট প্যাকেজিং মেশিন: টুইস্ট প্যাকেজিং মেশিন সাধারণত হার্ড ক্যান্ডি, টফি এবং ক্যারামেল ক্যান্ডির জন্য ব্যবহৃত হয়। তারা ক্যান্ডিটিকে একটি প্লাস্টিক বা ধাতব ফিল্মে মোড়ানোর জন্য একটি মোচড়ের গতি ব্যবহার করে যা ক্যান্ডিটিকে শক্তভাবে ভিতরে রাখে।
b) ফোল্ডিং প্যাকেজিং মেশিন: নাম থেকে বোঝা যায়, ভাঁজ করা প্যাকেজিং মেশিন একটি ঝরঝরে এবং টাইট সিল তৈরি করতে ক্যান্ডির চারপাশে প্যাকেজিং উপাদান ভাঁজ করে। এই ধরনের মেশিন চকোলেট বার, ট্যাবলেট এবং নির্দিষ্ট ধরণের মিষ্টান্ন প্যাকেজিংয়ের জন্য উপযুক্ত।
গ) ফ্লো প্যাকেজিং মেশিন: ফ্লো প্যাকেজিং মেশিন, অনুভূমিক ফর্ম-ফিল-সিল মেশিন নামেও পরিচিত, বহুমুখী এবং মিষ্টান্ন শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। তারা ক্যান্ডির চারপাশে একটি ব্যাগ তৈরি করে, এটিকে চারদিকে সিল করে। এই ধরনের মেশিন বিভিন্ন আকার এবং আকারের ক্যান্ডি প্যাকেজ করার জন্য উপযুক্ত।
d) মোড়ক: র্যাপারটি ফিল্মে পৃথক ক্যান্ডি বা ক্যান্ডির ছোট দলগুলিকে মোড়ানোর জন্য ব্যবহৃত হয়, সুরক্ষার একটি অতিরিক্ত স্তর প্রদান করে। ক্যারামেল, হার্ড ক্যান্ডি এবং ক্যান্ডি যেগুলির জন্য বর্ধিত শেলফ লাইফ প্রয়োজন প্রায়ই এই পদ্ধতি ব্যবহার করে প্যাকেজ করা হয়।
2. ক্যান্ডি মোড়ানো মেশিন প্রক্রিয়া
দমিছরি প্যাকেজিংমিছরিটি সঠিকভাবে প্যাকেজ করা এবং সুরক্ষিত আছে তা নিশ্চিত করার জন্য প্রক্রিয়াটিতে বেশ কয়েকটি মূল পদক্ষেপ জড়িত। আসুন এই পদক্ষেপগুলি বিস্তারিতভাবে অন্বেষণ করি:
ক) ক্যান্ডি খাওয়ানো: ক্যান্ডি প্যাকেজিং প্রক্রিয়ার প্রথম ধাপ হল মেশিনের হপারে ক্যান্ডি খাওয়ানো। ফড়িং একটি বিরামহীন প্যাকেজিং প্রক্রিয়া নিশ্চিত করে মিছরির একটি ধারাবাহিক প্রবাহ প্রকাশ করে।
খ) প্যাকেজিং উপাদান উন্মোচন: ক্যান্ডি প্যাকেজিং মেশিনগুলি স্পিন্ডল দিয়ে সজ্জিত যা প্যাকেজিং উপাদান ধরে রাখে, তা প্লাস্টিক, ধাতু বা মোমের কাগজই হোক না কেন। মেশিনটি উপাদানটি প্রকাশ করে এবং প্যাকেজিং প্রক্রিয়ার জন্য প্রস্তুত করে।
গ) প্যাকেজিং উপাদান প্রয়োগ: ক্যান্ডি প্যাকেজিং মেশিনের ধরণের উপর নির্ভর করে, প্যাকেজিং উপাদানটি ক্যান্ডির চারপাশে একটি ব্যাগে ভাঁজ, বাঁকানো বা গঠন করা যেতে পারে। মেশিনের প্রক্রিয়া এই ধাপে নির্ভুলতা এবং নির্ভুলতা নিশ্চিত করে।
d) সিলিং: একবার প্যাকেজিং উপাদান ক্যান্ডিতে প্রয়োগ করা হলে, মেশিনটি প্যাকেজটিকে নিরাপদে সিল করে দেয়, যাতে কোনও বাতাস, আর্দ্রতা বা দূষিত পদার্থগুলি ক্যান্ডির ভিতরে প্রবেশ করতে না পারে।
e) কাটিং: কিছু ক্ষেত্রে, ক্যান্ডি প্যাকেজিং মেশিনে প্যাকেজিং এবং বিতরণের প্রস্তুতির জন্য মোড়ানো ক্যান্ডির ক্রমাগত রোল থেকে প্রতিটি ক্যান্ডিকে আলাদা করার জন্য একটি কাটিং প্রক্রিয়া অন্তর্ভুক্ত থাকে।
f) এনকোডিং এবং প্রিন্টিং: কিছু ক্যান্ডি প্যাকেজিং মেশিন সরাসরি প্যাকেজিং সামগ্রীতে লেবেল, মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ বা ব্যাচ কোড প্রিন্ট করতে সক্ষম। এই বৈশিষ্ট্যটি কার্যকরভাবে ট্র্যাক করে এবং বিতরণের সময় ক্যান্ডি সনাক্ত করে।
g) সংগ্রহ এবং প্যাকেজিং: অবশেষে, প্যাকেজ করা ক্যান্ডিগুলি ট্রে, কার্টন বা অন্যান্য প্যাকেজিং সামগ্রীতে সংগ্রহ করা হয় যা স্টোর বা পাইকারদের কাছে চালানের জন্য প্রস্তুত।
3. ক্যান্ডি প্যাকেজিং মেশিনের সুবিধা
ক্যান্ডি প্যাকেজিং মেশিনের ব্যবহার ক্যান্ডি প্রস্তুতকারক এবং ভোক্তাদের জন্য অনেক সুবিধা নিয়ে আসে।
ক) দক্ষতা এবং নির্ভুলতা: ক্যান্ডি প্যাকেজিং মেশিন দ্বারা ক্যান্ডি প্যাকেজিংয়ের গতি ম্যানুয়াল প্যাকেজিংয়ের চেয়ে উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি, যা উত্পাদন দক্ষতা উন্নত করে এবং শ্রম ব্যয় হ্রাস করে। উপরন্তু, এই মেশিনগুলি সামঞ্জস্যপূর্ণ প্যাকেজিং গুণমান নিশ্চিত করে, প্যাকেজের উপস্থিতিতে বৈচিত্র কমিয়ে দেয়।
খ) বর্ধিত শেলফ লাইফ: সঠিকভাবে প্যাকেজ করা ক্যান্ডিগুলি তাদের শেল্ফ লাইফ বাড়িয়ে দেয় কারণ প্যাকেজিং উপাদান ক্যান্ডিগুলিকে আর্দ্রতা, বাতাস এবং অন্যান্য বাহ্যিক কারণ থেকে রক্ষা করে যা তাদের গুণমানের ক্ষতি করতে পারে।
গ) ব্র্যান্ডিং এবং ভিজ্যুয়াল আবেদন: ক্যান্ডি প্যাকেজিং মেশিন প্রস্তুতকারকদের লোগো, গ্রাফিক্স এবং উজ্জ্বল রং সমন্বিত সৃজনশীল প্যাকেজিং ডিজাইনের জন্য সীমাহীন সুযোগ প্রদান করে। চোখ ধাঁধানো প্যাকেজিং ব্র্যান্ডের স্বীকৃতি বাড়ায় এবং ভোক্তাদের ক্যান্ডি কেনার জন্য আকৃষ্ট করে।
d) স্বাস্থ্যবিধি এবং নিরাপত্তা: স্বয়ংক্রিয় ক্যান্ডি প্যাকেজিং প্যাকেজিং প্রক্রিয়া চলাকালীন মানুষের সংস্পর্শ দূর করে, স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করে এবং দূষণের ঝুঁকি কমিয়ে দেয়। এটি খাদ্য শিল্পে বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ, যেখানে নিরাপত্তা এবং মানের মান সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ।
4. ক্যান্ডি প্যাকেজিং মেশিনের উদ্ভাবন
প্রযুক্তির অগ্রগতির সাথে সাথে, ক্যান্ডি প্যাকেজিং মেশিনগুলি উদ্ভাবনী বৈশিষ্ট্য এবং ফাংশনগুলির সাথে বিকশিত হতে থাকে। সাম্প্রতিক কিছু উন্নয়নের মধ্যে রয়েছে:
ক) স্মার্ট সেন্সর: স্মার্ট সেন্সর দিয়ে সজ্জিত ক্যান্ডি প্যাকেজিং মেশিনগুলি প্যাকেজিং প্রক্রিয়ার কোনো অস্বাভাবিকতা বা ত্রুটি সনাক্ত করতে পারে, স্বয়ংক্রিয়ভাবে অপারেটরকে সতর্ক করতে পারে এবং নিম্নমানের পণ্যের মুক্তি রোধ করতে পারে।
খ) উচ্চ গতির প্যাকেজিং: কাটিং-এজ ক্যান্ডি প্যাকেজিং মেশিনগুলি খুব উচ্চ গতি অর্জন করতে পারে, যা নির্মাতাদের ক্যান্ডির ক্রমবর্ধমান চাহিদা মেটাতে দেয়।
গ) কাস্টমাইজেশন বিকল্প: উন্নত মেশিনগুলি বিভিন্ন আকার, আকার এবং প্যাকেজিং প্রয়োজনীয়তার ক্যান্ডিগুলিকে মিটমাট করার জন্য আরও বেশি নমনীয়তা এবং কাস্টমাইজেশন অফার করে।
d) স্থায়িত্বের উপর ফোকাস করুন: অনেক মিষ্টান্ন প্যাকেজিং মেশিন এখন পরিবেশ বান্ধব প্যাকেজিং বিকল্পগুলি অফার করে, যেমন বায়োডিগ্রেডেবল ফিল্ম, মিষ্টান্ন শিল্পের পরিবেশগত প্রভাব হ্রাস করে৷
নিম্নলিখিত প্রযুক্তিগত পরামিতিক্যান্ডি মোড়ানো মেশিন:
প্রযুক্তিগত তথ্য:
| স্ট্যান্ডার্ড টাইপ YC-800A | হাই স্পিড টাইপ YC-1600 | |
| প্যাকিং ক্ষমতা | ≤800ব্যাগ/মিনিট | 1600 ব্যাগ/মিনিট |
| ক্যান্ডি আকৃতি | আয়তক্ষেত্র, বর্গক্ষেত্র, বৃত্তাকার, উপবৃত্ত, কলাম এবং বিশেষ আকৃতি। | |
| পাওয়ার সাপ্লাই | 220V, 3.5kw | 220V, 3.5kw |
| প্যাকিং দৈর্ঘ্য | 45-80 মিমি | 45-80 মিমি |
পোস্টের সময়: ডিসেম্বর-০৭-২০২৩